Tu es un gourmand et tu ne dédaignes pas la bonne chère, le vin et les amuse-gueule ? Il est certain qu'après coup, ton estomac t'a rappelé les plaisirs de la table.
À la maison, il est souvent plus facile de faire attention à ce que l'on mange et comment on le fait. Mais en voyage, au travail, à l'école ou à l'université, le choix et le temps sont souvent limités.
L'estomac est recouvert d'une muqueuse gastrique. Celle-ci renferme des cellules particulières qui produisent des enzymes, de l'acide chlorhydrique et du mucus.