Blanc comme neige, mais comestible et sain !
C'est la couche blanche des agrumes. Elle est certes légèrement amère, mais contient de nombreuses substances positives pour ton corps. Parmi elles, des flavonoïdes importants qui ont entre autres un effet antioxydant et soutiennent le système immunitaire. De même, on trouve dans les filaments blancs beaucoup de vitamine C, la vitamine protectrice de l'hiver par excellence, et des fibres importantes pour les bactéries intestinales. Pour ta prochaine mandarine, orange ou clémentine, tu te feras donc du bien en retirant certes la peau, mais en étant plutôt négligent lorsque tu mordilleras la couche blanche.
Respirer fortement le système immunitaire
Dans la forêt, tu peux non seulement faire des promenades hivernales reposantes, mais aussi faire respirer fortement ton système immunitaire. Le professeur japonais Dr Quing Li s'est entièrement consacré à la "médecine forestière" et a fait des découvertes révolutionnaires dans une petite étude. Les conifères libèrent dans l'air ce que l'on appelle des terpènes, grâce auxquels ils communiquent entre eux. Pour l'homme, cela signifie : respirez profondément ! Les terpènes stimulent en effet différentes cellules immunitaires et activent les défenses.
Aronia - des baies pour se gargariser
Le jus bleu-lilas foncé de la baie d'aronia , légèrement amer et sucré, est apprécié pour sa teneur élevée en vitamine C et en antioxydants importants . Le boire ? Bien sûr, en gargarisme ? Absolument ! Les scientifiques supposent que le jus empêche pendant un certain temps l'arrimage des virus de la grippe et du rhume aux muqueuses de la bouche et de la gorge, ce qui réduit considérablement le risque de rhume et de grippe. Mets donc la tête en arrière deux à trois fois par jour et fais "rrrrrrrrrr" avec du jus d'aronia.
